(Foto: Reprodução) Eu havia lido sobre o restaurante Sympa em algum lugar e estava louca para conhecer. Afinal, um restaurante casual e elegante, com serviço de primeira e pratos da alta gastronomia e com bom preço. Quem não quer conhecer?
Meu filho nos fez o convite para um almoço em família e logo pensei em ir ao Sympa, mas deixei que a escolha fosse dele. Qual minha surpresa e alegria?
Falamos do mesmo local na Rua Haddock Lobo, 1002.
Sem dúvida, uma experiência que recomendo. Com ingredientes de altíssima qualidade, o bistrô - que não tem cara de bistrô - nos surpreendeu.
De entrada, pães e brioches feitos na hora e, quentinho, para derreter sobre o pão, manteiga de cabra feita na casa.
Os vinhos foram outra surpresa muito agradável. Com os rótulos escolhidos a dedo e ótimo preço numa harmonização perfeita.
Também experimentamos os bolinhos de Morcela, que eu adoro. E com, estes bolinhos, uns molhos e geleias que fazem a diferença.
Estávamos em 4 pessoas. Pensamos em pedir os pratos do menu executivo, em que é servida a entrada, o prato principal e a sobremesa.
Ao ver o menu à la carte, a vontade foi de provar tudo. Então pedimos:
Língua
Ravioli com camarões
Filé com mil folhas de pupunha
Bochechas de porco
Não sei dizer qual dos pratos estava melhor. O Chefe Thiago Cerqueira Lima nos surpreendeu com a sobremesa e nos mandou ovos nevados, dos deuses!
Vamos voltar com certeza. Parabéns e sucesso!
Wilson Foz, Thiago Cerqueira Lima e Valéria Foz
